Veamos la gastronomia  por poblaciones Sus platos mas tipicos Sitios recomendados Suerte, salud y buen provecho   TORTOSA y  Reguers La tradición gastronómica de Tortosa es muy rica y variada, ya que se trata de la típica mediterránea. Los productos estrella utilizados en sus platos van desde las hortalizas y el arroz, con los que se preparan platos tan sabrosos como el arroz a banda, el arroz negro y la paella. En su pasteleria cabe destacar el famoso passtisset, relleno de cabello de angel ( una confitura extrida de la calabaza, añadiendo azucar ) Otros como el aceite de oliva y las " baldanes" mocillas de arroz, manteca, tociono, cebolla, piñones y sal   Alfara de carles Cocina. La tipica y tradicional de la zona, son los platos de caza, Cordero y estofado de Buey que se crian en los pastos del termino, y las butifarras y embutidos de la zona. Sitios Recomendados Reserva sin compromiso Conocer mas clik a tosca   Xerta Patatas estofas con su caldito de verduras, tipicas de la cocina mediterranea, carne de conejo, y aceite de la zona. Tambien el arros de plana,:   bacalla, arroz, y caracoles, para postres : " les casquetes" y almendrados.   Tivenys La " Mona"  tradicion de regalo de los padrinos a los ahijados, en la pascua.  compuesta de:   aceite de olica, huevos, agua, leche, azucar, levadura, piel de limon rallada, harina, cabello de angel, y anisets,      L´Ampolla platos como la fideuà (paella de fideos),  l'arrós negre (arroz negro), l'arròs a banda (arroz a banda) entre una gran variedad de arroces cocinados con los productos más delicados de nuestra tierra y de nuestro mar Mediterráneo. cabe destacar la fiesta de la " ostra " tipico en la ampolla   Deltebre Por supuesto en todos los arroces, pero como tipico y plato por excelencia , destacamos " la anguila en suc" y  tenca amb suc, receta  Anguiles en suc Ingredientes - 1 kg d'anguiles ,  3 cebes mitjanes ,  2 tomates ,   Oli d'oliva ,  Pesteta (al gust) - Per a la picada: Ametlles, 2 alls, julivert, sal i safrà Preparacion 1.- En una cassola de fang posar una mica d'oli i sofregir-hi la pesteta i la ceba trinxada. Quan la ceba està cuita afegir la tomata. 2.- Quan el sofregit està a punt afegir unes branquetes de safrà i l'aigua, deinxant-ho reduir. 3.- Afegir les anguiles trocejades, tapar i deixar coure durant 10 minuts. 4.- Preparar la picada amb les ametlles, els alls i el julivert. Afegir la picada a la cassola, rectificar de sal i deixar coure 5 minuts més.   El Perello El Perelló es un pueblo caracterizado por una cocina sencilla hecha de productos de nuestra tierra, entre los cuales encontramos el conocido cabrit de Fullola, carne tierna de un sabor exquisito, pescado fresco de la costa, frutos secos cosechados por los vecinos, miel de primerisima calidad                           ( recordamos que el Perelló es el primer pueblo productor de miel de toda Catalunya ) y aceite virgen de excelente paladar.